Broeding ist ein Weinhandel, spezialisiert auf Weine aus Österreich mit einem angeschlossenem Restaurant. Und umgekehrt.
Als Einstieg eine Riesling Beereauslese. Gut, aber mir zu süss.
Das Menü muss man hier nicht wählen, denn es gibt immer nur ein Menü. Und dieses ist dann auch abwechslungsreich und lecker. Es gab als Hauptbestandteil der 6 Gänge:
+ Gebeizten Lachs
+ Randensuppe
+ Stockfisch
+ Entrecôte
+ Gorgonzolastrudel
+ Schokoterrine
Zum Menü ein Eichkogel von Kollwentz aus dem Burgenland von 2004. Reif und kräftig, guter Wein.
Der Gault Millau gab 2009 für das Restaurant 14 Punkte.
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Restaurant Broeding, DE 80364 München, Schulstrasse 9
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