Ein wie immer sehr gutes Menü bei tollem Blick über den See:
+ marinierter Lachs mit Ziegenquark
+ Kartoffel-Ravioli mit Ochsenschwanz und schwarzem Trüffel
+ gebratenes Dorandenfilet, Stropazetti-Pasta-Salat, Crima die rapa
+ Grand-Marnier-Parfait mit Schokolade und Buttermilch-Schaum
Dazu ein Tignanello von Antinori. Schönes rubinrot, kräftig, elegant.
Einzige Einschränkung an diesem Abend: Man brachte uns kommentarlos einen Tignanello 2005 statt 2003 wie auf der Karte geschrieben...
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Restaurant RED im KKL, CH 6005 Luzern, Europaplatz 1
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